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Fazenda Palmeira 2016

DOC Single Estate

Um café da cafeicultora, Dona Cornélia da Fazenda Palmeira, no Norte Pioneiro do Paraná. Com uma torra média, esse é um perfeito cereja descascado da variedade Catuaí , peneira 16/17 acima, safra do ano de 2.016. Sabor adocicado e de frutas secas e castanhas torradas, aroma cítrico, grande corpo, e excelente permanência, levemente ácido. Café premiado entre os finalistas pela FICAFE, no Paraná.

: Médios - Carmelizados e Frutas Secas, torra média #60.
: Norte Pioneiro do Paraná.
: Cereja Descascado - variedade Catuaí da safra 2.016.
: Sabor adocicado, aroma frutado e de sabor castanha torrada corpo, excelente permanência, levemente acido.
: 84,0 pontos.
R$25,80
Quantidade

Atributos do Café

Certificações da Fazenda

Fazenda Palmeira - Norte Pioneiro do Paraná

A fazenda Palmeira busca por constante melhora da qualidade, eficiência na gestão e aumento de produtividade, levou à conquista de boas colocações em concursos de café (entre os finalistas da Ficafé) e certificações como Fair Trade, UTZ e 4C. Membros da Cocenpp/Acenpp (Associação e Cooperativa de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná). Dentro desta busca, contam com a assistência técnica de um especialista de Minas Gerais. Plantam espécies com maturações diferentes para poder otimizar ao máximo a colheita: Tupi, Catuaí vermelho e amarelo, Paraíso, IPR e Arara.

Há 7 anos, a fazenda Palmeira faz parte da “Rota do Café”, através da qual recebem grupos de turistas, interessados em conhecer e vivenciar a produção de café, dentro da proposta de turismo de experiência.

 

 

 

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