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Sítio Fortaleza 2015

Limited Edition Reserve

Este microlote, do Sítio Fortaleza da cidade de Japira, região Norte Pioneiro do Paraná,  tem excepcional doçura, não da para resistir àquele cafezinho com um aroma e sabor frutado e floral notas de caramelo e mel, corpo e acidez moderada. Excelente para um espresso e café filtro, tem o sabor e coração do Paraná, terra que traz atributos únicos ao café da região e à sua xícara.

: MÉDIO - Caramelizados e Frutas Secas, torra média escura #55.
: Norte Pioneiro do Paraná.
: Microlote variedade 70% Arara e 30% Catuaí Amarelo, safra 2015.
: Sabor frutado e de amora, aroma floral, notas de caramelo e mel, grande doçura e corpo, acidez moderada.
: 85,4 pontos.
R$38,90

10 em estoque

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Atributos do Café

Certificações da Fazenda

Sítio Fortaleza - Norte Pioneiro do Paraná

Localizado na região do Norte Pioneiro do Paraná, na cidade de Japira, encontra-se o Sítio Fortaleza. Nele pode se achar o Sr. Francisco Barbosa, proprietário e responsável pelo micro-lote que recebeu o primeiro lugar no Paraná, e segundo lugar no Concurso da ABIC para micro-lotes em 2.015. Concorreu a fase Internacional, categoria Cereja Descascado, do Concurso de Qualidade Cup Excellence, da BSCA. O Sítio Fortaleza cumpre a legislação Ambiental e Social. Possui Reserva Legal Averbada e é certificada 4C, portanto, atende as exigências ambientais e sociais.

 

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