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Sítio Monte Sinai 2015

Limited Edition Reserve

Este microlote, do Sítio Monte Sinai, tem características de um café leve torrado na cor agtron #65, com aroma frutado e flor de café, com notas adocicadas e sabor de frutas silvestres, bom equilíbrio e corpo. Acidez moderada. Foi um café muito premiado nas regionais 3° lugar no 16° concurso da BSCA em Poços de Caldas de Minas  em 2.015  com 8,96 pontos ,  2° lugar da EMATER das Matas de Minas.

: LEVE - Frutados e Florais, torra média clara #65.
: Matas de Minas.
: Microlote, safra 2015.
: Microlote, com aroma e sabor frutado e flor de café, notas adocicadas, bom equilíbrio e corpo. Acidez moderada.
: 89,6 pontos.
R$38,90
Quantidade

Atributos do Café

Certificações da Fazenda

Sítio Monte Sinai - Matas de Minas

O sítio se localiza em uma altitude de 1.100 a 1.400m, sendo a produção do café toda seletiva. A produção é da variedade Catuaí 44, com uma média de 400/500 sacas ao ano.

O proprietário, Sr. José, se dedica totalmente à lavoura, de onde vem a maior parte do sustendo de sua família:

“Faço todo o trabalho com muito carinho e amor! O clima de nossa região também é bem favorável para produzir um café de excelente qualidade”.

 

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