O cardamomo é uma especiaria comumente utilizada no oriente médio como aditivo do café, e dá uma espécie de sabor exótico. Essa especiaria também é utilizada na medicina Ayurvedica e ajuda a neutralizar o efeito estimulante da cafeína. Adicione cardamomo ralado na sua xícara ou coloque alguns grãos junto aos grãos de café antes de moê-los.