Jardins Café
Os melhores cafés especiais na sua xícara
Somos apaixonados pelos nossos cafés!
Independente da sua escolha, preparamos seu pedido usando somente ingredientes frescos e de qualidade. Caso algum item não esteja disponível, estaremos felizes em te oferecer algo novo para te surpreender, pois não queremos perder o foco em oferecer o melhor e trabalhar com sustentabilidade.
Hot & Iced Coffee
Cafés inesquecíveis
Espressos
Ristretto 8,-
shot curto de espresso | 22ml
Espresso 8,-
shot de espresso | 30ml
Lungo 8,-
shot longo de espresso | 50ml
Carioca 8,-
shot de espresso com água quente | 60ml
Romano 10,-
shot de espresso com limão Taiti | 30ml
Doppio 12,-
duplo shot de espresso | 60ml
Espressos com Leite
Macchiato 12,-
shot de espresso com espuma de leite | 40ml
Cortado 12,-
shot de espresso com leite vaporizado | 60ml
Cappuccino 18,-
shot de espresso duplo, leite vaporizado e espuma de leite | 240ml
Flat White 18,-
shot de espresso duplo com leite vaporizado | 180ml
Latte Macchiato 18,-
leite vaporizado e espuma de leite com um shot de espresso | 240ml
Mocha 19,-
ganache de chocolate, leite vaporizado e um shot duplo de espresso | 240ml
Caramel Mocha 19,-
caramelo, leite vaporizado e um shot duplo de espresso | 240ml
Leite Extra
Integral, ou s/ Lactose (SL) ou Vegetal (V) | 150ml 5,-
Iced Coffee
Iced Espresso 12,-
shot de espresso duplo, extraído diretamente sobre o gelo | 90ml
Aerocano 18,-
shot de espresso duplo vaporizado com gelo | 180ml
Iced Flat 19,-
shot de espresso duplo com leite frio, sobre o gelo | 250ml
Iced Latte 19,-
leite frio, gelo e um shot de espresso | 350ml
Iced Vanilla Latte 19,-
leite frio, gelo, xarope de vanilla e um shot duplo de espresso | 350ml
Iced Coconut Latte 19,-
leite frio, gelo, xarope natural de coco e um shot duplo de espresso | 350ml
Iced Mocha 19,-
leite frio, gelo, ganache de chocolate meio amargo e um shot duplo de espresso | 350ml
Iced Caramel Mocha 19,-
leite frio, gelo, caramelo e um shot duplo de espresso | 350ml
Coffee Sodas
Orange Coffee 19,-
shot duplo de espresso com suco de laranja e folhas de hortelã | 350ml
Espresso Tônica 19,-
shot duplo de espresso, soda tônica e limão | 350ml
Espressos com Sorvete
Coffee Shake 32,-
sorvete fior di latte com ganache de chocolate, leite e um espresso | 350ml
Affogato Fior di Latte 30,-
um shot de espresso, sorvete fior di latte e crumble | 240ml
Affogato Chocolatte [Em Breve]
um shot de espresso vaporizado, sorvete chocolatte e crumble de brownie | 240ml
Seleção de Cafés Especiais
Uma experiência Incrível
Métodos
Escolha o perfil de torra de sua preferência LEVE, MÉDIO ou INTENSO, e qual o café de sua preferência, veja a disponibilidade com nossos baristas.
Você agora pode pedir seu método e café preferido quente ou gelado!
Coado Chemex 22,-
bebida limpa e bem suave | 250ml
Coado Hario V60 / Iced Hario V60 22,-
bebida equilibrada (opção gelada com uma fatia de laranja ou limão) | 250ml
Coado Kalita / Iced Kalita. 22,-
bebida mais encorpada (opção gelada com uma fatia de laranja ou limão) | 250ml
French Press 22,-
encorpado e intenso | 250ml
Aero Press / Aero “on the rocks” 22,-
bebida bem encorpada, lembrando um espresso (opção gelada com uma fatia de laranja ou limão) | 200ml
Cold Brew
Cold Brew é um método de extração à frio, que consiste no gotejamento de água gelada pelo café por mais de 24 horas, dessa forma o resultado é uma bebida gelada com sabor refrescante e suave.
Cold Brew 22,-
puro com gelo (ou servido com fatias de laranja) | 200ml
Coconut Cold Brew 22,-
com gelo, e redução natural de coco servido a parte | 200ml
Experiências
Temos diferentes experiências para você testar sua habilidade sensorial, compartilhe com alguém e se divirta testando novos sabores e aromas.
Métodos de extração com e sem leite 42,-
experimente a diferença de métodos de extração, assim como a adição de leite: entre um cortado, um espresso e um coado (recomendado para 1-2 pessoas )
Métodos de extração gelados 42,-
experimente a diferença de métodos de extração de cafés gelados: entre um iced coffee V60, e um cold brew (recomendado para 1-2 pessoas )
Dose de Variedades Sensorial 54,-
experimente três cafés de perfil de torra e sensorial diferentes (achocolatado, frutado e floral) extraídos na Hario V60 (recomendado para 1-2 pessoas )
Métodos de extração quentes 58,-
experimente a diferença de métodos de extração: entre um V60, um Chemex e um Aeropress Press (recomendado para 1-2 pessoas )
Hot & Iced Drinks
Para cada estação, o seu café preferido!
Chai Latte
Hot / Iced Chai Latte 21,-
chai com leite quente ou gelado | 240ml
Hot / Iced Chai Espresso Latte 21,-
chai com um shot de espresso, leite quente ou gelado | 240ml
Iced Coconut Chai Latte 21,-
chai com leite gelado e redução natural de coco | 240ml
Matcha Latte
Hot / Iced Matcha Latte 21,-
matcha natural com leite quente ou gelado | 240ml
Hot / Iced Matcha Espresso Latte 21,-
matcha natural com um shot de espresso, leite quente ou gelado | 240ml
Iced Coconut Matcha 21,-
matcha natural, leite gelado com com redução natural de coco | 240ml
Chás Quentes Naturais
Hibisco 18,-
infusão de hibisco com laranja e hortelã | 350ml
Mate Tostado 18,-
infusão de mate tostado com limão e anis | 350ml
Capim Limão 18,-
infusão de capim limão com limão e gengibre | 350ml
Camomila 18,-
infusão de camomila e hortelã | 350ml
Chás Gelados
Mate Tostado / Limão 19,-
infusão de mate tostado com limão e hortelã | 350ml
Capim Limão / Frutas Vermelhas 19,-
infusão de capim limão com xarope natural de frutas vermelhas e hortelã | 350ml
Camomila / Maracujá 19,-
infusão de camomila com xarope natural de maracujá e hortelã | 350ml
Hibisco / Laranja 19,-
infusão de hibisco com laranja e hortelã | 350ml
Erva Doce / Matcha 19,-
infusão de erva doce e match com hortelã e anis | 350ml
*Adoçados com mel opcionalmente.
Bebidas
Água 7,-
com gás ou sem gás | 300ml
San Pelegrino [Em Breve]
750ml
Chocolates
Chocolate Quente 18,-
chocolate quente cremoso, canela e marshmallow | 240ml
Chocolate Gelado 18,-
achocolatado gelado cremoso | 240ml
Choconhaque 28,-
chocolate quente cremoso com conhaque e canela | 240ml
Sucos Naturais
Laranja 250ml 15,-
Limonada Suíça 250ml 15,-
Maracujá 250ml 18,-
Abacaxi com Hortelã 250ml 18,-
Morango com Laranja 250ml 18,-
Doses de Saúde
*No momento estamos sem nossas bebidas doses!
Dose Verde 25,-
abacaxi, couve, hortelã, gengibre e mel | 350ml
Dose Vermelha 25,-
morango, beterraba, gengibre, mel e hortelã | 350ml
Dose Laranja 25,-
cenoura, suco de laranja, açafrão, gengibre e hortelã | 350ml
Doses Refrescantes
*No momento estamos sem nossas bebidas doses!
Morango 23,-
com redução de leite de coco, leite, gelo e hortelã | 350ml
Frutas Amarelas 23,-
abacaxi, maracujá, leite, gelo e hortelã | 350ml
Kiwi 23,-
com limão, água de coco, mel, gelo e hortelã | 350ml
Soda Natural
Morango 21,-
com redução natural de morango, água com gás, gelo e hortelã | 350ml
Maracujá 21,-
com redução natural de maracujá, água com gás, gelo e hortelã | 350ml
Blueberry 21,-
com redução natural de mirtilo, água com gás, gelo e hortelã | 350ml
Soda Italiana Monin
Veja os sabores disponiveis 21,-
soda com xarope Monin, água com gás | 350ml
Brunch
Para deixar o seu dia completo!
Para Começar
Croissant com Manteiga e Geléia (VG) 28,-
croissant, manteiga e geléia de frutas vermelhas
Pão de Queijo Artesanal (SG) 29,-
pão de queijo artesanal, feito com 40% de queijo provolone e parmesão (5 un)
Iogurte Natural (VG) 22,-
iogurte natural com calda de morango, blueberry, papaya ou maracujá e granola caseira
*consultar disponibilidade de sabores
Iogurte Natural Trio (VG) 61,-
degustação de 3 potinhos de iogurte natural com granola caseira, escolha entre calda de morango, blueberry, papaya e maracujá
Brunch Especials
Full Brunch 54,-
tradicional brunch inglês com batatas salteadas, bacon crocante, linguiça grelhada levemente apimentada, tomate assado, pão sourdough, ovos poché e feijão branco ao molho vermelho
Vegan Brunch (V) 48,-
brunch vegano com banana da terra grelhada, mix de cogumelos com espinafre e tomatinho cereja refogados, pão sourdough, avocado fatiado e feijão branco ao molho vermelho
Eggs Benedict 49,-
purê de batata e legumes empanado, ovos poché, molho hollandaise e bacon crocante
Korean Pancake 49,-
panqueca salgada, cubos de frango crocante, molho agridoce levemente apimentado Gochujang Glaze, mix de folhas e repolho roxo
Pork Pancake 48,-
panqueca salgada, pernil cozido lentamente na cerveja, creme de ricota e bacon crocante
Turkish Eggs 44,-
prato de origem turca, com iogurte, gremolata, dukkah, ovos poché, linguiça e manteiga levemente apimentada
Brioche com Carne 42,-
uma fatia generosa de brioche grelhado, carne refogada com sufrito de pimentão, batata palha caseira e ovo frito
Shakshouka (VG) 43,-
molho de tomate caseiro com ovos poché, espinafre e pão sourdough
Croque Monsieur 42,-
pão brioche de forma com queijo mussarela, presunto royale e molho bechamel, gratinado no forno.
Toast de Ovo (VG) 32,-
pão sourdough com ovos mexidos, poché ou frito
Omelete (VG) 42,-
omelete com queijo, tomate, cogumelos e molho pesto
Indicações
(VG) Vegetariano, (V) Vegano, (SG) Sem Glúten, (SL) Sem Lactose
Pratos Assinatura
Salada Verde com Frango Crocante (VG) 52,-
variedade de folhas, frango crocante e granola salgada
Salada de Pêra e Nozes com Queijo Brie (VG) 47,-
variedade de folhas, queijo brie, lâminas de pera e sementes
Salada Caprese (VG) 46,-
mix de rúcula e manjericão, mozarela de búfala, tomate cereja, pesto e azeite
Thai Pork 58,-
mignon suíno agridoce, arroz ao leite de coco e salada Thai
Frango Crocante com Cogumelos 62,-
frango crocante com cogumelos orgânicos e molho bechamel (opção com salada, no lugar de cogumelos)
Massa Fresca com Salmão 65,-
salmão em cubos grelhado com massa fresca
Salmão com crosta de Pistache 76,-
salmão grelhado com crosta de pistache e salada de rúcula
Mignon com molho de Vinho 78,-
filé mignon grelhado, com legumes salteados, batatas ao murro e molho de vinho
Mignon com Molho Mostarda, 78-
filé mignon grelhado, com arroz, batata palha caseira e molho mostarda
Doces
Panqueca de Banana (VG) 42,-
panqueca de banana e aveia, ganache de chocolate meio amargo e café, banana grelhada, creme de baunilha e crumble
Panqueca de Morango (VG) 42,-
panqueca estilo americana com morangos, creme de limão siciliano e crumble
Panqueca de Blueberry (VG) 44,-
panqueca estilo americana, com redução de mirtilo e creme de chantilly com baunilha
French Toast (VG) 42,-
duas fatias generosas de pão brioche grelhado, servido com creme inglês e frutas
Adicionais à sua escolha
Batatas ao Murro 12,-
Saladinha 18,-
Tomate Assado 12,-
Avocado (1/2 un) 10,-
Ovo Frito, Poché ou Mexido 8,-
Pão Sourdough Tostado 8,-
Bacon (4 un) 12,-
Linguiça (2 un) 18,-
Frango Crocante 18,-
Cogumelos 18,-
Salgados
Para matar aquela fominha!
Toasts
Toast de Ovo 32,-
pão sourdough tostado com ovos poché, mexidos, ou fritos (à escolha)
Toast de Avocato com Ovo (VG) 36,-
pão sourdough tostado com creme de abacate, ovo poché e pimenta calabresa
Toast de Tomate e Búfala (VG) 39,-
pão sourdough tostado, tomates confitados com ervas frescas, mozarela de búfala e pesto
Toast de Cogumelo e Bacon 39,-
pão sourdough tostado, creme de ricota, variedade de cogumelos orgânicos e farofa de bacon
Toast de Pera (VG) 38,-
pão sourdough tostado, creme de ricota, pera laminada, mel e granola doce
Toast de Figos (VG) 39,-
pão sourdough tostado, creme de ricota, figos e mel
Sandubas
Mignon 56,-
mini baguete de fermentação natural, tiras de mignon com cebola roxa grelhada, molho de gorgonzola e batata palha caseira
Frango à Parmegiana 52,-
pão brioche tostado, frango crocante, molho de tomate e queijo gratinado e rúcula
Pernil e Koleslaw 52,-
pão crocante de fermentação natural, pernil cozido lentamente na cerveja e koleslaw cremoso.
Croissant Royale 44,-
croissant com mussarela, presunto, tomate, folhas da estação e molho rosé.
Croque Monsieur 42,-
pão brioche de forma com queijo mussarela, presunto royale e molho bechamel, gratinado no forno.
Doces
Para acompanhar quele cafezinho, que tal um docinho?
Sobremesas
Bolo do Dia 18,-
bolinho caseiro e fresquinho do dia, cada um com calda combinando e sugerido pela nossa cozinha (confira a disponibilidade do dia).
Bolo de Cenoura, com ganache de chocolate meio amargo
Bolo de Coco, com creme de beijinho
Bolo de Fubá, com creme de goiabada
Bolo de Laranja
Bolo de Maçã, com chantilly de baunilha
Signature Deserts
Brownie com Sorvete 38,-
brownie de chocolate servido em uma panelinha com ganache quente, e sorvete fior di latte
Cheesecake 38,-
com calda de frutas vermelhas
Tiramisu 36,-
clássico tiramisu servido geladinho, com cacau 70%
Torta de Chocolate 36,-
torta de chocolate meio amargo
Torta de Banana 36,-
torta de banana caseira, com crumble de açúcar e canela
Torta de Maçã 36,-
torta de maçã verde com amêndoas
Affogato 32,-
um shot de espresso, sorvete fior di latte e crumble
Affogato Chocolatte [Em Breve]
um shot de espresso vaporizado, sorvete chocolatte e crumble de brownie
Panqueca de Banana (VG) 42,-
panqueca de banana e aveia, ganache de chocolate meio amargo e café, banana grelhada, creme de baunilha e crumble
Panqueca de Morango (VG) 42,-
panqueca estilo americana com morangos, creme de limão siciliano e crumble
Panqueca de Blueberry (VG) 44,-
Panqueca estilo americana, com redução de mirtilo e creme de chantilly com baunilha
French Toast (VG) 42,-
duas fatias de pão brioche grelhado, servido com creme inglês e frutas
*sobremesas sujeitas a disponibilidades, por serem sempre fresquinhas!
Vinhos, Espumantes & Cocktails
Happy hour, with happy friends !
Coffee Cocktails
Espresso Martini 32,-
um espresso ristretto, vodka e licor de café
Carajillo 34,-
um espresso e licor de café 43
Irish Coffee 35,-
uísque, café coado na Hario V60 e creme de leite com açúcar demerara batido
Iced Irish 35,-
uísque, café extraído a frio na Hario V60 e creme de leite com açúcar mascavo batido
White Russian 36,-
vodka, licor de café com creme de leite batido
Drinks Clássicos
Aperol Spritz 35,-
aperol, espumante, água gaseificada e rodelas de laranja
Gin & Tonic 38,-
gin com água tônica, rodelas de limão e zimbro
Mimosa 32,-
espumante com suco de laranja natural
Negroni 35,-
gin, campari, vermouth rosso e uma fatia de laranja
Caipirinhas 36,-
morango, limão, kiwi ou maracujá com vodka ou cachaça (veja disponibilidade)
Whiskey Sour 38,-
suco de limão, uísque, açúcar demerara com clara de ovo batida (opcional)
Cervejas
*Consultar disponibilidade
Corona 14,-
Stella 16,-
Patagonia Amber Lager 18,-
a cor avermelhada e o sabor equilibrado de malte e lúpulo em sua produção lhe conferem um aroma sutil de caramelo e boa formação de espuma.
Patagonia Pilsener 18,-
ela é produzida com o lúpulo tcheco Saaz que proporciona um aroma fresco e frutado bem característico
Patagonia IPA 18,-
coloração acobreada, límpida e brilhante. Intenso aroma frutado e cítrico com notas resinosas e herbais.
Patagonia Weisse 18,-
notas de laranja, limão, abacaxi e semente de coentro equilibram perfeitamente esse aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja.
Espumantes
Espumante Salton Prosecco 65,-
…em BREVE teremos uma seleção de vinhos tintos, brancos, roses, champagnes e muito mais!