Fazenda CETEC

A fazenda CETEC teve início nos sonhos de criança dos irmão Márcio Custódio e Izonel Junior, nascidos de família humilde, trabalharam como apanhadores de café com o sonho de ter um dia uma fazenda. Após se formarem decidiram criar a sua própria Escola Técnica denominada CETEC – Centro Tecnológico na cidade de Lavras, região do Sul de Minas Gerais, para proporcionar oportunidade para crianças carentes da região.

Depois de 10 anos resolveram realizar o sonho de criança,  na compra de uma pequena fazenda de café, no município de Itumirim que significa na língua indígena “Cachoeira Pequena”. Hoje a fazenda produz cafés de alta qualidade e alinhado com a preservação do meio ambiente, controle de pragas e adubação, com aplicação de meios orgânicos e sustentáveis.

O Sul de Minas é a maior região produtora de cafés Arábica do Brasil. Tem altitudes entre 850m e 1.250m e temperatura média anual entre 22 e 24°C.  Curiosamente, esta região é a maior produtora de café do mundo! Sua elevada altitude e temperatura média anual facilitam a produção de cafés encorpados, com sabores ácidos levemente cítricos e com aromas frutados.